各コースのご説明

定番メニューの構成です。内容は季節によって変わりますが(二か月位)、同じ時期にお越しのお客様は内容を変更致しますのでご遠慮なく仰って下さいませ。
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ARGENTE(アルジャンテ4200円)…アペリティフ数点盛り→アミューズ→オードヴル→お魚料理→お肉料理→デザート・コーヒーか紅茶

SALON(サロン5800円)    …アペリティフ数点盛り→アミューズ→冷たいオードヴル→温かいオードヴル→お魚料理→お肉料理→デザート・コーヒーか紅茶

PLATINE(プラティーヌ8500円)…アペリティフ数点盛り→アミューズ→冷たいオードヴル→温かいオードヴル→お魚料理→お口直し→お肉料理→軽いデザート→デザート・コーヒーか紅茶

SELECTION(セレクシオン12000円 ※要予約)…アミューズ→1stオードヴル→2ndオードヴル→お魚料理→お口直し→お肉料理→軽いデザート→デザート・コーヒーか紅茶
こちらは全体の食材のグレードがグっと上がり、対応できる範囲でしたらご希望の食材指定も出来ます。(※テロワールも同じ構成です)
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すべてのコースは皿数が多いのでトータルで食べきれる量に調整してあります。
上のコースほど食材がグレードアップして品数も多くなりますが「トータル量はさほど変わりません。」
お食事時間は基本的にはお客様のペースに合わせますが、何時までにと言うご指定が御座いましたら、そこに合わせますの仰って頂ければと思います。
お時間、量、苦手な食材、等々…皆様のご希望に出来る限りお応えできるよう対応させて頂きます。

Le SALON