今ヴィンテージの城戸ワイナリーPrivate Reserve（プライヴェート・リザーヴ）が入荷しております🍷
今ヴィンテージは全体的にかなり出来が良いとの事で城戸さんから各ワインの出来を細かく伺いました🍷

更に楽しみなのは新ブランド「マルベック・メルロー」が加わった事、何と新樽100%だそうです。更にかなり久しぶりの2度目のリリース「リースリング」もある事、良作何に仕込まれる「キュヴェ・アカリ」とある事など楽しみが満載です🍷

更にこの年からキャップシュルにワイナリー名が入り、上部には素敵なエンボスも施され、とてもエレガントなワインを思わせる雰囲気になりました🍷
個人的はキャップシュルが少し薄くなったと言う事なのでとても嬉しいです。城戸さんのキャップシュルはとても厚い鉛なので、一回でスッと切れないタイプだったのですが、欧米の高級ワイン位の厚さになっていました。とても切り易そうです🍷
更にコルクにはワイナリー名の焼印も入り、来ヴィンテージからディアムになるそうです。

これ以上どう良くなるのだろうと言うレヴェルなのに、毎年前年を超えて進化してくる城戸さんのワイン、今回はニューブランドとルックスも進化してのリリースです🍷

Le SALON