来月7月25日（土） 17時半より日本を代表する2大ワイナリー Château Mercian Kikyogahara Winery（シャトー・メルシャン 桔梗が原ワイナリー） と Suntory Shiojiri Winery（サントリー・塩尻ワイナリー）の初のコラボレーションディナーが決まりました🍷

「塩尻のヴィニュロンたちによる晩餐会 Château Mercian Kikyogahara Winery × Suntory Shiojiri Winery」と銘打ち当店にて開催されます。
初リリースのワインや、各ワイナリー最高プレステージの「シャトー・メルシャン　桔梗ヶ原メルロー　シグナチャー　2020」や「サントリー　フロムファーム　岩垂原メルロ　2021」まで、日本を代表する2大ワイナリー の初のコラボレーションをこの機会にお楽しみ下さい🍷

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・日時：7月25日（土）　17:30〜 （受付17時より）　
・会場：Le SALON（ル・サロン）　松本市深志3-4-3 ハイライズ魚武１F 　
・定員：30名様
・会費：お一人様　22000円（お料理フルコース・ワイン・税・サ・全て込み）※この会のお支払いは店舗受付では現金のみとなりますのでご了承下さいませ。
・お問合せ：[TEL] 0263－88－7447　　[MAIL] info@salon-matsumoto.com 　（※お申し込みは当店にお電話かホームページのコンタクト、またはメルシャン様ウェブサイトhttps://chateaumercian.jp/view/item/000000001100、サントリー様からお願い致します。）

　

【イベント概要】　　※ワイナリー様からのご紹介文

松本の名店『espace social Le SALON』で味わう至福のコラボレーションディナー

 

シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原ワイナリーとサントリー 塩尻ワイナリー。

塩尻を代表する2つのワイナリーによる特別なメーカーズディナーを、松本「espace social Le SALON」にて開催いたします。

本ディナーでは、塩尻の風土が育む多彩なワインと、Le SALONが創り出す洗練された料理とのマリアージュを通して、その魅力を立体的にご体感いただきます。

 

一杯のワインに込められた造り手の想いと、料理が引き出す新たな表情。

それぞれが響き合いながら、ひとつの“時間”を紡いでいきます。

 

当日は、両ワイナリーのヴィニュロンでもあるワイナリー長が登壇し、それぞれのワインに込めた想いや畑・醸造についてお話しします。

非日常の空間のなかで、塩尻という土地が生み出すワインの奥深さと、料理との美しい調和をお楽しみいただく特別な一夜。 心に残るひとときを、ぜひご一緒にお過ごしください。

※ヴィニュロンとは、葡萄栽培から醸造までを一貫して担い、その土地ならではの個性をワインとして表現する造り手を意味します。

参加ワイン
シャトー・メルシャン　片丘ゲヴュルツトラミネール　2025
シャトー・メルシャン　桔梗ヶ原フィアーノ　2025
シャトー・メルシャン　桔梗ヶ原メルロー　ロゼ　2021
シャトー・メルシャン　桔梗ヶ原メルロー　シグナチャー　2020
サントリー　フロムファーム　信州富士見町産　甲州　ブリュット 2023
サントリー　フロムファーム　ワインのみらい 塩尻ソーヴィニヨン・ブラン 2025
サントリー　フロムファーム　塩尻メルロ ロゼ　2024
サントリー　フロムファーム　岩垂原メルロ　2021
※ワインは変更となる場合がございます。

日本を代表する2大ワイナリーの初リリースのワインから最高プレステージまで…存分にお楽しみ頂ければと思います。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

Le SALON