城戸ワイン Private Resarve(プライヴェート・リザーヴ) 今月のハイクラスのワインのコースでお出ししております。

現在も入手困難な城戸ワイナリ-の自社畑葡萄使用のハイクラス「 Private Resarve(プライヴェート・リザーヴ)」を上級ワインのフルコースにてお出ししております。主にその日のお魚料理に合わせており、日によっても替 […]

『信州・まつもと​大歌舞伎2024』をご鑑賞の当店ご予約のお客様には駐車場を無料でご利用いただけます。

7月12日(金)~15日(月)に、まつもと市民芸術館で開催される「信州・まつもと​大歌舞伎2024」をご鑑賞のお客様で当店をご利用のお客様には、ご鑑賞中は駐車場を無料でご利用いただけます。 当店から路地を通っていけば市民 […]

60代以上か、ご定年された方の厨房・サーヴィスのパート・アルバイトスタッフ募集のお知らせ。

60代以上か、ご定年された方のサーヴィスと厨房(調理補助・洗い物)のパート・アルバイトスタッフを募集しております。 長く勤められるかた、主に週末に入れるかたが希望です。 全てスタジエ(見習い・研修期間)を3か月設けており […]

メニューとインボイスに関するお知らせ。

相次ぐ物価の高騰、光熱費の値上げが続く昨今ですが、当店ではお料理の価格は上げておりません。 ただ、その対応として料理を絞らせて頂いております。今まで御座いましたパルタジェ(盛り込み)のコースと、アラカルトを無くし価格を維 […]

お問い合わせフォーム(メール)とお電話でのご予約受付について。

ご予約の受付は主にお電話とホームページのメッセージフォームから受け付けております。 メッセージフォームからメールでお問い合わせ頂きました場合は基本的には即日、遅くとも翌日(メールのお時間によります)には確実にご返信致して […]

ご希望の銘柄のワイン、ご希望のヴィンテージ(年代)のワインのお取り寄せも承ります。

当店では前もってご予約頂ければ、店には無い色々なワインのお取り寄せも承っております。 ご希望の銘柄、ご希望のヴィンテージ(年代)の物を可能な限り適正価格でお取り寄せ致します。 バースデーヴィンテージや、ご結婚記念などご記 […]

各コースの内容は毎月替わります。また長野の宝お野菜の料理はふんだんに盛り込んでおります。   新メニュー『La Élégance(ラ・エレガンス)』と『Plat complet de légumes(プラ・コンプレ・ド・レギューム)』

当店の全てのコースの内容は毎月替わります。また、同月に同じコースをご注文の場合はお伝え頂ければ(こちらで把握していれば)内容を全て替えてご提供致しております。毎月その時々の美味しい食材をお楽しみ頂けますよう努めております […]