城戸ワイン Private Reserve(プライヴェート・リザーヴ) 今月のハイクラスのワインのコースでお出ししております。

現在も入手困難な城戸ワイナリ-の自社畑葡萄使用のハイクラス「 Private Reserve(プライヴェート・リザーヴ)」を上級ワインのフルコースにてお出ししております。主にその日のお魚料理に合わせており、日によっても替 […]

déjeuner 一般ランチの営業確定日のお知らせ。(ランチはご予約で常時承ります)8月1日(木)、4日(日)、15日(木)、24日(日)、9月8日(日)は通常ランチ営業しております。

8月1日(木)、4日(日)、15日(木)、24日(日)、9月8日(日)はランチ営業致します。déjeuner(ランチ)営業はご予約いただければ承ります。人数制限は御座いません。 お料理は夜と同じメニューになります。お昼は […]

メニューとインボイスに関するお知らせ。

相次ぐ物価の高騰、光熱費の値上げが続く昨今ですが、当店ではお料理の価格は上げておりません。 ただ、その対応として料理を絞らせて頂いております。今まで御座いましたパルタジェ(盛り込み)のコースと、アラカルトを無くし価格を維 […]

お問い合わせフォーム(メール)とお電話でのご予約受付について。

ご予約の受付は主にお電話とホームページのメッセージフォームから受け付けております。 メッセージフォームからメールでお問い合わせ頂きました場合は基本的には即日、遅くとも翌日(メールのお時間によります)には確実にご返信致して […]

ご希望の銘柄のワイン、ご希望のヴィンテージ(年代)のワインのお取り寄せも承ります。

当店では前もってご予約頂ければ、店には無い色々なワインのお取り寄せも承っております。 ご希望の銘柄、ご希望のヴィンテージ(年代)の物を可能な限り適正価格でお取り寄せ致します。 バースデーヴィンテージや、ご結婚記念などご記 […]

各コースの内容は毎月替わります。また長野の宝お野菜の料理はふんだんに盛り込んでおります。   新メニュー『La Élégance(ラ・エレガンス)』と『Plat complet de légumes(プラ・コンプレ・ド・レギューム)』

当店の全てのコースの内容は毎月替わります。また、同月に同じコースをご注文の場合はお伝え頂ければ(こちらで把握していれば)内容を全て替えてご提供致しております。毎月その時々の美味しい食材をお楽しみ頂けますよう努めております […]