【Grand Vin(グランヴァン)入荷情報】 DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ)Romanee St-Vivant (ロマネ・サン・ヴィヴァン) 2011 他

【Grand Vin(グランヴァン)入荷情報】 今回はDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ)のRomanee St-Vivant (ロマネ・サン・ヴィヴァン) 2011年が入荷致しました。ロマネ村で最も奥ゆかしくも雄 […]

ボルドー高級ワイン再入荷情報

[ワイン再入荷情報] フランスボルドー5大シャトーの女王と呼ばれる「Chateau Margaux 2013(シャトー・マルゴー)」、プロ好みの5大シャトー「Chateau Haut-Brion2012(シャトー・オーブ […]

ワイン入荷情報

随時、新アイテムは入荷しておりますが(現在250〜300アイテム)今回再入荷したもの、新たに取り扱いになったもの、またハウスシャンパンが変更になったのでお知らせ致します。   ハウスシャンパーニュは今まで熟成さ […]

ワインリスト

当店のワインリストはオープン当初(2年前)のもので、内容が少々変わってきております。 現在、品数は当初の倍近くありますがワインリストには反映されておりません…(※現在新リストを制作中です) 中には数本しか無かった物もあり […]

~monologue de sommelier(ソムリエのひとり言)~ ラベル表記でワインの味わい表現

※このひとり言は2013年11月1日に東京の「ラベル新聞」に連載されていた同筆者のコラムになります。 寄稿「ワインラベルとetiquette」② シニアソムリエ 石田通也  「ラベル表記でワインの味わい表現」 ラベル新聞 […]

シャンパーニュ「SALON」の会 

≪Renseignement par le service≫ ~サーヴィスより~ シャンパーニュでも最も尊敬するメゾンの一つ「SALON」… 本日はお持込みの会でSALONの会がありました。 最も熟成したSALONは、あ […]

城戸ワインの会〜ご報告

去る19日に『城戸ワインの会』が開催されました。 プロジェクトK3本(春、夏、冬ラベル)を含む8銘柄28本と、ゲストワインで全34本が34名様で完全に空きました。 東京や県外のお客様も居られ、遠くは北海道札幌よりこのため […]