月曜日(定休日)営業のお知らせ。12月23日、30日、来年1月13日の月曜日は営業致します。クリスマスウィーク・年末は30日まで、年始は4日(土)から営業致します。

月曜日は定休日ですが、12月23日、30日、来年1月13日の月曜日は営業致します。またクリスマスウィークと年末は営業致します。 年末は30日(月)まで、年始は1月4日(土)から営業 皆様のお越しを心よりお待ち致しておりま […]

お問い合わせフォーム(メール)とお電話でのご予約受付について。

ご予約の受付は主にお電話とホームページのメッセージフォームから受け付けております。 メッセージフォームからメールでお問い合わせ頂きました場合は基本的には即日、遅くとも翌日(メールのお時間によります)には確実にご返信致して […]

茸(キノコ)が豊作🍄

今年は茸が豊作です。昨年は不作だったので茸好きには嬉しい季節です。 当店は朝獲れのキノコを使用しておりますので、毎日色々なキノコを見るとワクワクします。 複雑な香り、深い味わい、心地よい食感…それらを生かす相性の良い調理 […]

各コースの内容は毎月替わります。また長野の宝お野菜の料理はふんだんに盛り込んでおります。   新メニュー『La Élégance(ラ・エレガンス)』と『Plat complet de légumes(プラ・コンプレ・ド・レギューム)』

当店の全てのコースの内容は毎月替わります。また、同月に同じコースをご注文の場合はお伝え頂ければ(こちらで把握していれば)内容を全て替えてご提供致しております。毎月その時々の美味しい食材をお楽しみ頂けますよう努めております […]

定休日変更のご案内。 2022年1月から月曜日が定休日になり木曜日は営業致します。

本年2022年1月より定休日が月曜日(不定休)に変更致しております。 木曜日がご都合よろしかったお客様におかれましては、木曜日は営業になりますので今後とも宜しくお願い致します。 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げておりま […]

2022年からの新メニュー 「Menu CHER ENFANT(ムニュ・シェール・アンファン)」と「Menu Anniversaire Excellence(ムニュ・アニヴェセール・エクセレンス)」と「Plat complet de légumes(プラ・コンプレ・ド・レギューム)」

今年から新しいメニュー企画が3つ仲間入りします。 「Menu CHER ENFANT(ムニュ・シェール・アンファン)」 「Menu Anniversaire Excellence(ムニュ・アニヴェセール・エクセレンス)」 […]

お食事にかかるお時間について。

当店は上質な時間を楽しんで頂くというコンセプトのため、コースの皿数を多くしております。 料理をお出しするペースはお客様に合わせ、基本的にはお客様の中の一番遅い方に合わせます。 速い方で1~2時間弱、ゆっくりの方で3~4時 […]

ドレスコードについて…

よく聞かれるご質問なのですが、当店はドレスコードなどを特別に設けてはおりません。 他のお客様に威圧的ないでたちや、極端に不衛生な服装でなければ、ご自由な服装でお越し頂ければと思っております。 ただ時折、店内の雰囲気を知ら […]