≪Seiji Ozawa Matsumoto Festival ≫(セイジ・オザワ ・マツモトフェスティバル OMF)2019 駐車場ご利用のお知らせ
今年もOMF(Seiji Ozawa Matsumoto Festival)が8月より開催されます。 お食事のご予約を頂いてOMF鑑賞に行かれるお客様は、その間駐車場を無料でお停め頂いてもOKです(要予約)。 その際は台 […]
【Grand Vin(グランヴァン)入荷情報】 DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ)Romanee St-Vivant (ロマネ・サン・ヴィヴァン) 2011 他
【Grand Vin(グランヴァン)入荷情報】 今回はDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ)のRomanee St-Vivant (ロマネ・サン・ヴィヴァン) 2011年が入荷致しました。ロマネ村で最も奥ゆかしくも雄 […]
【caviar ossetra(キャヴィア・オシェトラ)】
【caviar ossetra(キャヴィア・オシェトラ)】 近年、高騰激しいキャヴィア…キャヴィアは少しだけ食べてもなかなか味が解らないものです…当店ではご予約にてキャヴィアを1瓶をご提供しております。 薬味やブリニなど […]
11月07日≪イイオンナの日≫ 「色と香りを学ぶ学校 エコール・デ・ココ様主催」パーティーのご案内 ~台風19号長野県被災地支援チャリティーイベント 「ワインとお洒落と色と香り」~ ※通常営業も致します。
「色と香りを学ぶ学校 エコール デ ココ様主催」パーティーのご案内 ~台風19号長野県被災地支援チャリティーイベント 「ワインとお洒落と色と香り」~ ・ ・ ・ この度の台風で被災された皆さんには心よりお見舞い申し上げま […]
新しいインテリア
新しいインテリア。エレガントかつクールな光が魅力的です。これからも更にインテリアを充実させていきたいと思っております。 Le SALON
飲食店優良施設として表彰されました。
飲食店優良施設として表彰されました。 いくつになっても、どんな事でも、表彰される事は嬉しいものです。しかも内々に教えて頂いたのですが、平均的点を大きく上回る極めて高得点だったとお褒め頂きました。 店の理念である、見え […]
丸山酒店Presents~城戸ワイン・ディナー2015~ご報告
≪ ≪丸山酒店Presents~城戸ワイン・ディナー2015~ご報告≫ 去る11月18日と11月25日に、今、日本で最も入手困難な日本のワインの一つ、城戸ワイン&ディナーが丸山酒店様主催で開催されました。昨年初開 […]
ボルドー高級ワイン再入荷情報
[ワイン再入荷情報] フランスボルドー5大シャトーの女王と呼ばれる「Chateau Margaux 2013(シャトー・マルゴー)」、プロ好みの5大シャトー「Chateau Haut-Brion2012(シャトー・オーブ […]
~monologue de sommelier(ソムリエのひとり言)~ ワインにまつわるエピソード
※このひとり言は2013年に東京の「ラベル新聞」に連載されていた同筆者のコラムになります。 寄稿 シニアソムリエ 石田通也氏 ⑤ 「ワインラベルとetiquette(エティケット)」 ラベル新聞2013年10月1日号~毎 […]
2015年 日本ソムリエ協会認定ソムリエ呼称資格試験 結果
手前事で恐縮なのですが、2015年日本ソムリエ協会認定ソムリエ呼称資格試験が、 一次試験が8月、二次試験が10月に行われました。 当店からは高山が受験致しましたが合格させて頂きました。 原田は経験年数(5年)に高校生の期 […]