50代以上か、ご定年された方のサーヴィスと厨房（調理補助・洗い物）のアルバイトスタッフを募集しております。（男女不問） 長く勤められるかた、主に週末に入れるかたが希望です。 全てスタジエ（見習い・研修期間）を3か月設けて […]

当店はお昼の通常営業は致しておりませんが、ご予約にて承っております。 内容はクイックランチと言うかたちではなく、夜に来れないお客様にお楽しみ頂けるよう夜と同じコースとなります。 ただ、ご予定などある場合は退店ご希望時間を […]

本年2022年1月より定休日が月曜日（不定休）に変更致しております。 木曜日がご都合よろしかったお客様におかれましては、木曜日は営業になりますので今後とも宜しくお願い致します。 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げておりま […]

ランチボックスとは別にフルコースに近いものをボックスに詰めてご提供するフルコースボックスを定番化致しました。 ランチボックス（お弁当）との違いは料理が主体となるところです。 3000円と5000円と8000円（全て込み） […]

素晴らしいワインが入荷致しました🍷 世界トップクラスのピノノワール、リースリングをニュージーランドで醸し出す日本人「KUSUDA WINES」です🍷 今までも数本はあったのですが、適正価格では希少なワインなので表には出し […]

今年から新しいメニュー企画が3つ仲間入りします。 「Menu CHER ENFANT（ムニュ・シェール・アンファン）」 「Menu Anniversaire Excellence（ムニュ・アニヴェセール・エクセレンス）」 […]

当店は上質な時間を楽しんで頂くというコンセプトのため、コースの皿数を多くしております。 料理をお出しするペースはお客様に合わせ、基本的にはお客様の中の一番遅い方に合わせます。 速い方で1～2時間弱、ゆっくりの方で3～4時 […]

来月４月よりルームチャージを改定させて頂きたくご案内申し上げます。 2012年のオープン以来ルームチャージは総計の5％と出来る限り抑えた価格でご提供してまいりましたが、相次ぐ光熱費、燃料代などの高騰により、大変心苦しいの […]

TERROIR de NAGANO （テロワール・ド・ナガノ）…おひとり様15000円（できれば3営業日前までにご予約頂きたいのですがご相談下さいませ） Menu Anniversaire（ムニュ・アニヴェセール）…おひ […]

定番メニューの構成です。内容は基本的お任せで季節によって変わりますが（1～2か月位）、同じ時期にお越しのお客様は内容を変更致しますのでご遠慮なく仰って下さいませ。 （※逆に同じものを召し上がりたい際はお伝え頂けないと同じ […]